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  • 发布日期:2022-11-29      浏览次数:161
    •    液氮速冻机是由空气涡轮制冷机和低温箱两部分构成。空气涡轮制冷机采用涡轮膨胀技术,制冷介质、动力源均为压缩空气,可产生-20℃~ -100℃低温冷气流,向低温箱输送冷气。低温箱分立式低温箱、卧式低温箱、井式低温箱、开式低温箱、闭式低温箱。内壁采用不锈钢,聚胺脂保温,内部气流组织同冷冻机构成闭路循环,降温速度快。
        液氮速冻机主要用于食品速冻。液氮速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,参数设置好后,设备即可自动运行,操作简单,可靠性强,运行结束自动报警。
        液氮速冻机的液氮储存防范
        液氮速冻机操作注意事项:密闭操作。密闭操作,提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服,戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸,防止钢瓶及附件破损。配备泄漏应急处理设备。
        储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。
        工程控制:密闭操作,提供良好的自然通风条件。
        呼吸系统防护:一般不需特殊防护。但当作业场所空气中氧气浓度低于18%时,必须佩戴空气呼吸器、氧气呼吸器或长管面具。
        眼睛防护:戴安全防护面罩。
        身体防护:穿防寒服。
        手防护:戴防寒手套。
        液氮速冻机其他防护:避免高浓度吸入。
        液氮速冻机速冻原理:
        液氮是一种无色,无臭,无腐蚀性的液态和气体,在常压下温度为—196,在国外食品加工业利用液氮式速冻机速冻食品已经被广泛使用。其液氮速冻机原理就是利用在气化过程中吸收热量大使得所接触的食品温度能够降低。
        因为这种液氮速冻技术主要原料为空气,所以在液氮中根本就不存在有毒物质,气化后对冷冻、冷却的食品来说是给出安全和环保的,对于操作的人员健康也不会造成任何影响,是迄今为止公认的环保能保持食品品质的速冻技术。
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